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日均取号600+ 翻台四五轮 火锅成今年中秋最亮的“星”

发布时间:2019-11-01 11:40:05 人气:4971

中秋节期间,重庆那些口味顽固的人吃什么?

根据重庆市商务委员会的数据,具有重庆特色的网上火锅,如周师兄的腰刀火锅、裴洁老火锅、于宗老灶火锅,已经成为节日的亮点,提供各种层次的造福大众的活动,只为会员提供特别套餐和20%的折扣。

上游新闻?重庆商报记者参观了市场。中秋节期间,火锅餐厅迎来了一个小高峰,数百人排队。解放碑商业圈的火锅餐厅一天要翻4到5张桌子。

火锅品牌平均日数600以上

9月14日下午5点,周师兄(解放碑店)外面已经排起了长队。市民李爽告诉记者,周兄的腰间片很有特色。中秋节期间,他带着其他地方的朋友和家人一起打卡。

上游新闻?《重庆商报》记者从老大哥周杰芳北和洪亚东的店铺了解到,这两家店铺在9月13日和14日拿到了600+的数字,将平台翻了4到5圈。

但是裴洁的新店在莱佛士开业,店内开放式厨房吸引了很多关注。“台湾大约有四五轮。从消费的角度来看,他们大多数是当地人。”该店相关负责人表示,莱佛士是目前的热点,而裴洁有着鲜明的特色,推出了一家全新的店铺,很多消费者前来了解。

除了当地的特色火锅外,新引进的“外来物种”海底捞(Haidilao)已经从以前的80个增加到现在的150个,即从每餐一轮的食物消费增加到两轮。

“上午10点,商店开门时,有人来排队取号码。该号码在下午4点发布,2点开始排队。”工作人员表示,正式开业日期尚未确定。

中秋节外卖火锅就在那时

根据市贸易委员会的数据,中秋节期间餐饮市场活跃繁荣。全市各大餐厅抓住节日商机,坚持中秋节“团团袁媛”的主题,纷纷调整经营策略,开展各种亲市民活动,降低菜价,造福百姓。周师兄的腰刀火锅、裴洁的老火锅、羽宗的老炉子火锅等具有重庆特色的网上红色火锅成为节日的亮点,提供各种层次的造福人民的活动、特价套餐,会员只享受20%的优惠。

各大火锅店已经联手推出美团和饿面条等外卖应用,拓展消费渠道,打造具有浓郁火锅特色的午餐小吃。他们在线接收订单并在一定时间内交付,从而实现在线和离线的双重优势。

根据上游新闻?重庆商报记者从各大在线平台了解到,渣火锅容易和德庄火锅?茂才午餐、记忆锅午餐等都取得了不错的销售。

此外,中秋节期间,家庭聚餐和亲友聚会已成为中国餐饮市场的主要参与者。陶然居推出各种等级的家庭套餐;小天鹅?川菜家庭将推出优惠券折扣活动;乔巴宇集团购买优惠20%。据监测,涪陵区南鸭肉香肠王火锅同比增长13.3%,北碚区贾府火锅同比增长33.3%。

来源:重庆商业新闻

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